千葉明鐘岬ツアー

開催日：2000年2月6日（日）

◇◆◇ ワカメなど新鮮グルメツアーです！ ◇◆◇

今年２回目の千葉グルメツアーでした。 参加者は、森廣さん、田村さん、山本さん、福田さん、茂木さん、近藤さんに ＳＤ海洋実習で参加の宮崎さんとスタッフ細川、松橋の総勢９名です。 天気は晴れ気温１１度、風もなく海は穏やか、水温１５度、透明度５〜８ｍの 非常に良いコンデションでした。 ＳＤ講習の宮崎さんがスタッフ細川と海洋実習１日目を頑張っている中、 ツアー参加者は、天然ワカメの成長ぶりを観察！今年は水温が下がらない せいなのか、数が少なかったですが、よく見ると浅場で多く見つけられました。 １本目と２本目の間の休憩は、たき火で暖をとり、磯遊びで取った『カサガイ』を お刺身でいただき、『焼きナマコ』と『焼きワカメ』をいただきました。 更に究極の動くサウナ室（ふとん乾燥車両）の中で、ポッカポカに暖まり、お茶あり ホットレモンあり、ホットココアありで体の中からあったかです！ ダイビングの後は、現地サービス『パロパロ』で、美味しい昼食をいただきました。 【本日のメニュー】 モロコのお刺身→１ｋｇ１万円はするという天然であぶらの乗り切ったもの、最高！ クジラの串揚げ→千葉の調査捕鯨のものですが、これ又、美味しい！ スルメイカの塩から→手作りでご飯にかけて食べると絶品！ ミズタコのお刺身→４ｋｇの大物で美味しかったな〜 ワカメのサラダ→天然新ワカメでこたえられな〜い！もう他のワカメ食べられない！ ダイコンとニワトリの煮物→あっさりとした味で他の料理とマッチング！ アワビのニンニクとのバター炒め→贅沢なお味でこれ又、美味しい！ ナマコの甘酢つけ→不思議な柔らかさで美味しいですね！ サザエの壺焼き→スタンダードの美味しさですが、他の料理に圧倒されています！ ワカメのみそ汁→みそ汁が分離するほどの新鮮なアクがあり、絶品！ こんな贅沢なお料理と、ビール＆日本酒で大変満足です。 東京青山のショップに戻ってからは、赤坂の『一兆』で遅めの夕食を食べ、 参加者みんなで、本日の楽しい（美味しい）ツアーの出来事に花を咲かせました！