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今日の散歩道９月２８日
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今日の散歩道は、
青山通りから神宮外苑の聖徳記念絵画館までつづく約３００ｍの銀杏並木である。 春の芽生えのころ、夏の青葉、秋の紅葉（黄葉）、冬の裸木と、四季の彩りを楽しめる並木であるが、今の時季は、「銀杏の実」が落下し、独特の臭いを発する秋である。 今朝は、「銀杏の実」を拾おうと、歩いて見たが、さすがに名の知れた「銀杏並木」である。歩道には、ほとんど落ちていなかった。皆さん、朝早く拾い集めているのだろうか？ |  |
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〔拾った銀杏の実はどうする？〕 ●銀杏は種子です。歩道に落ちた銀杏の実を拾い、容器の中に入れ、または土に埋め果肉を腐らせてから水でよく洗い、中の種を取り出します。 ●洗いきれいにした種は、天気のいい日を選んで天日に４～５日干します。 ●仕上げは、種を広げてドライヤーで乾かすのもいいかも知れません。 ●よく乾燥したら、フライパンなどで（フタをして）炒めるといいでしょう。 ※食べ過ぎにはご注意です。嘔吐や呼吸困難を起こすことがあるようなのでご注意です。特に5歳未満のお子さまには食べさせない方がいいでしょう。１回に２０個以上食べると、危険という話しもあります。 |