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干物ベスト１０
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土曜日のNIKKEIプラス１を読んでいたらこんな記事があった。 この季節におすすめの干物 何でもランキングで、日本人の朝食に欠かせないものの一つとして、干物に詳しい専門家に「オススメの干物」を聞いてランキングしたものらしい。 この季節にオススメの干物ベスト１０
静岡県、北海道の干物が人気だが、この季節が旬ということで「カレイ」の人気が高い。一般の人に、毎日食べても飽きない干物は？圧倒的な人気が静岡県などの「アジ」だそうだ。やっぱり「アジ」は大衆的なのだろうか？そう言えば、伊豆半島のダイビングの楽しみは、美味しそうな「アジ」の群れや「キビナゴ」の群れなど、食とつながるお魚たちとの出会いである。 －NIKKEIプラス１を読んで－ |
